Статьи, патенты и тезисы конференций:
1. В.Д.Харитонов, С.Е.Димитриева, А.Ф.Зябрев, Т.А.Кравцова, Н.В.Горячий. Микрофильтрация - лучшая альтернатива снижения загрязненности молока. // Молочная промышленность. №5, 2009, стр. 44-45. Читать...
2. Н.В.Горячий, Т.А.Кравцова, Н.А.Чиков. Системы регенерации моющих растворов на молокоперерабатывающих предприятиях. // Молочная промышленность. №2, 2013, стр. 16-18. Читать...
3. А.Ф.Зябрев. Микрофильтрация в молочной промышленности. // Переработка молока. №5, 2008, стр. 18-20. Читать...
4. А.Ф.Зябрев. Производство сухого концентрата сывороточных белков. // Переработка молока. №7, 2008, стр. 40-42. Читать...
5. А.Ф.Зябрев. Микрофильтрация молока - искусство или технология? // Переработка молока. №3, 2008, стр. 14-15. Читать...
6. А.Ф.Зябрев, Т.А.Кравцова. Производство творога с применением ультрафильтрации. // Переработка молока. №10, 2008, стр. 46-48. Читать...
7. А.Ф.Зябрев, Т.А.Кравцова. Ультрафильтрация молока в производстве сыров и белковых концентратов. // Переработка молока. №2, 2009, стр. 24-26. Читать...
8. А.Ф.Зябрев, Т.А.Кравцова, Н.В.Горячий, И.А.Сидоркин. Переработка сыворотки - путь к созданию эффективного молочного производства. // Переработка молока. №8, 2011, стр. 10-11. Читать...
9. Т.А.Кравцова, Н.В.Горячий, Т.В.Кондратьева. Мембранные технологии - путь сокращения производственных затрат. // Переработка молока. №1, 2012, стр. 26-27. Читать...
10. Т.А.Кравцова, Н.В.Горячий, А.Ю.Титов, Т.В.Кондратьева. Инновационные технологии: экономим средства и сохраняем окружающую среду. // Переработка молока. №7, 2012, стр. 36-37. Читать...
11. Н.В.Горячий, А.А.Свитцов, М.М.Марданян, Г.Н.Румянцева, О.А.Варфоломеева. О природе загрязнения мембран в процессе концентрирования пектиновых экстрактов. // Мембраны. №18 (2), 2002, стр. 40-44. Читать...
12. Н.В.Горячий, А.А.Свитцов. Использование мембранной технологии в производстве пектина. // Мембраны. №29 (1), 2006, стр. 34-37. Читать...
13. А.Ф.Зябрев. Мембранные системы "Биокон". Применение мембранных процессов при переработке молочного сырья. // Переработка молока. №27 (1), 2002, стр. 10-12. Читать...
14. В.Д.Харитонов, С.Е.Димитриева, А.Ф.Зябрев, Т.А.Кравцова, Н.В.Горячий. Микрофильтрация - альтернативный способ продления сроков годности молочных продуктов. // Техника и технология пищевых производств. №1, 2009, стр. 57-60. Читать...
15. Способ переработки молока и продукт, полученный этим способом. Патент РФ № 2.535.876 (2012). Читать...
16. Горячий Н.В., Боровкова О.Ю. Мембранные элементы для молочной промышленности. // Переработка молока. №10, 2018, стр. 40-43. Читать...
17. Горячий Н.В., Боровкова О.Ю. Аутопсия мембранных элементов и аудит работы мембранных установок. Переработка молока. №4, 2019, стр. 10-12. Читать...
18. Горячий Н.В., Боровкова О.Ю. Санитарные мембранные элементы для фильтрационных установок от отечественного производителя. // Переработка молока. №11, 2021, стр. 34-35. Читать...
19. Боровкова О.Ю., Юнеман А.А., Горячий Н.В. "Мембраниум": Санитарные мембранные элементы для фильтрационных установок по переработке молока и сыворотки, сервис мембран. // Тезисы конференции "Актуальные вопросы производства сыра, масла и доугой молочной продукции". Углич, 2022, стр.193-199. Читать...
20. Юнеман А.А., Горячий Н.В., Боровкова О.Ю. Опыт промышленной эксплуатации мембранных элементов санитарного исполнения торговой марки "Мембраниум". // Сборник материалов международной научно-практической конференции "Производство сыра, масла и другой молочной продукции в современных условиях. Проблемы и пути решения". Углич, 2023, стр. 232-237. Читать...
21. Горячий Н.В., Куликов А.А., Боровкова О.Ю. Применение полимерных мембранных элементов в процессах ультрафильтрации. // Переработка молока. №6, 2024, стр. 24-26. Читать...
22. Горячий Н.В., Куликов А.А., Боровкова О.Ю. Расчет основных технологических параметров установок обратного осмоса для обезжиренного молока. // Переработка молока. №12, 2024, стр. 28-30. Читать...
23. Будрик В.Г., Горячий Н.В., Михайленко И.Г. Мембранные технологии и элементы в пищевой и птицеперерабатывающей промышленности. // Птица и птицепродукты. №5, 2024, стр. 58-61. Читать...
24. Горячий Н.В., Куликов А.А., Боровкова О.Ю. Методы выявления поврежденных рулонных мембранных элементов. // Переработка молока. №7, 2025, стр. 20-22. Читать...
25. Горячий Н.В., Боровкова О.Ю., Дзюбенко В.Г., Вдовин П.А., Кошман В.А. Опыт применения мембранных элементов производства АО "РМ Нанотех" в пищевой и биотехнологической промышленности. // Сборник тезисов XVI Международной научной конференции "Мембраны-2025". Минск, 2025, стр. 90-91. Читать...
26. Баландин Д.М., Горячий Н.В., Боровкова О.Ю. Апробация мембранных процессов при глубокой переработке растительной сыворотки. // Материалы конференции "Международный научно-практический семинар, посвященный 100-летию со дня рождения Ю.И.Дытнерского". Москва, 2025. стр. 284-288. Читать...
27. Горячий Н.В., Боровкова О.Ю. Мембранные процессы в технологиях производства лактоферрина и лактопероксидазы. // Переработка молока. №2, 2026, стр. 36-38. Читать...
28. Горячий Н.В. Мембранные технологии в пищевой и перерабатывающей промышленности: текущее состояние и перспективы развития. // Материалы XX научно-практической конференции "Мембранные беседы". Коломна, 2026, стр. 171-178. Читать...
Книги по мембранной фильтрации:
1. W.K. Nielsen. Membrane filtration and related molecular separation technologies. APV Systems, 2000 Читать...
2. R.W. Baker. Membrane technologies and applications. Wiley, 2004 Читать...
3. Товарницкий В.И., Глухарев Г.П. Ультрафильтры и ультрафильтрация. Медгиз, Москва, 1951. Читать...